Детальная информация

Название: Совершенствование стратегии управления гостиничным предприятием: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Авторы: Шмелев Кирилл Валерьевич
Научный руководитель: Хныкина Татьяна Семеновна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2023
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: управление гостиницей; показатели эффективности гостиницы; управление доходами; динамическое ценообразование; каналы дистрибуции; hotel management; hotel performance indicators; revenue management; dynamic pricing; distribution channels
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 43.03.03
Группа специальностей ФГОС: 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-1378
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи: ru\spstu\vkr\21612

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Тема выпускной квалификационной работы: «Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию деятельности гостиницы».Объектом исследования является ЗАО «Армения Марриотт Ереван».Целью выпускной квалификационной работы является анализ деятельности отеля, входящего в международную гостиничную сеть и разработка комплекса мероприятий по совершенствованию деятельности рассматриваемого гостиничного предприятия.Методы: сбор и анализ данных, построение диаграмм моделирование процессов, оценка эффективности проектов.Основные результаты работы: в ходе разработки основных разделов работы были рассмотрены теоретико-методологические основы управления гостиничным предприятием, произведен организационно-экономический анализ деятельности гостиницы и анализ внешней среды, разработан комплекс мероприятий по совершенствованию деятельности гостиницы и проведен анализ экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий.Практическая значимость работы определяется потенциальными результатами внедрения комплекса мероприятий в компании ЗАО «Армения Марриотт Ереван». Результаты исследования могут быть использованы также на аналогичных предприятиях сферы гостеприимства.Выводы. Задачи ВКР решены, цель достигнута, определена область применения результатов.

The topic of the graduate qualification work: "Development of a set of measures for the improvement of hotel activities".The object of the research is "Armenia Marriott Yerevan" CJSC.The purpose of the graduate qualification work is to analyze the activities of the hotel, which is part of an international hotel chain and development of a set of measures to improve the activities of the hotel enterprise under consideration.Methods: data collection and analysis, the construction of diagrams modeling of processes, evaluation of the effectiveness of projects.The main results of the work: during the development of the main sections of the work the theoretical and methodological bases of management of the hotel enterprise were considered, the organizational and economic analysis of the hotel activity and the analysis of the external environment were made, the complex of measures to improve the hotel activity and the analysis of the economic efficiency of the implementation of the proposed measures were developed.The practical significance of the work is determined by the potential results of the implementation of the set of measures in the CJSC "Armenia Marriott Yerevan". The results of the work can also be used in similar hospitality businesses.Conclusions. The tasks of the thesis have been solved, the goal has been achieved, the scope of the results has been determined.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………
  • ВВЕДЕНИЕ

Статистика использования

stat Количество обращений: 12
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика