Details

Title: Совершенствование стратегии управления гостиничным предприятием: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Creators: Шмелев Кирилл Валерьевич
Scientific adviser: Хныкина Татьяна Семеновна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: управление гостиницей; показатели эффективности гостиницы; управление доходами; динамическое ценообразование; каналы дистрибуции; hotel management; hotel performance indicators; revenue management; dynamic pricing; distribution channels
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 43.03.03
Speciality group (FGOS): 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-1378
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: ru\spstu\vkr\21612

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Тема выпускной квалификационной работы: «Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию деятельности гостиницы».Объектом исследования является ЗАО «Армения Марриотт Ереван».Целью выпускной квалификационной работы является анализ деятельности отеля, входящего в международную гостиничную сеть и разработка комплекса мероприятий по совершенствованию деятельности рассматриваемого гостиничного предприятия.Методы: сбор и анализ данных, построение диаграмм моделирование процессов, оценка эффективности проектов.Основные результаты работы: в ходе разработки основных разделов работы были рассмотрены теоретико-методологические основы управления гостиничным предприятием, произведен организационно-экономический анализ деятельности гостиницы и анализ внешней среды, разработан комплекс мероприятий по совершенствованию деятельности гостиницы и проведен анализ экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий.Практическая значимость работы определяется потенциальными результатами внедрения комплекса мероприятий в компании ЗАО «Армения Марриотт Ереван». Результаты исследования могут быть использованы также на аналогичных предприятиях сферы гостеприимства.Выводы. Задачи ВКР решены, цель достигнута, определена область применения результатов.

The topic of the graduate qualification work: "Development of a set of measures for the improvement of hotel activities".The object of the research is "Armenia Marriott Yerevan" CJSC.The purpose of the graduate qualification work is to analyze the activities of the hotel, which is part of an international hotel chain and development of a set of measures to improve the activities of the hotel enterprise under consideration.Methods: data collection and analysis, the construction of diagrams modeling of processes, evaluation of the effectiveness of projects.The main results of the work: during the development of the main sections of the work the theoretical and methodological bases of management of the hotel enterprise were considered, the organizational and economic analysis of the hotel activity and the analysis of the external environment were made, the complex of measures to improve the hotel activity and the analysis of the economic efficiency of the implementation of the proposed measures were developed.The practical significance of the work is determined by the potential results of the implementation of the set of measures in the CJSC "Armenia Marriott Yerevan". The results of the work can also be used in similar hospitality businesses.Conclusions. The tasks of the thesis have been solved, the goal has been achieved, the scope of the results has been determined.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users SPbPU Read
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………
  • ВВЕДЕНИЕ

Usage statistics

stat Access count: 12
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics