Details

Title: Совершенствование системы профессионального обучения персонала гостиничного предприятия: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Creators: Майстренко Злата Юрьевна
Scientific adviser: Хныкина Татьяна Семеновна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: система профессионального обучения; обучение персонала; методы развития персонала; оценка эффективности обучения; факторы развития персонала; vocational training system; staff training; staff development methods; training efficiency evaluation; staff development factors
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 43.03.03
Speciality group (FGOS): 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2385
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: ru\spstu\vkr\25833

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Данная работа посвящена разработке комплекса мероприятий по усовершенствованию действующей системы профессионального обучения персонала на предприятии. При сборе данных, необходимых для выполнения работы, были использованы поисковые системы: Яндекс и Google. При обработке данных использовались следующие программы: Microsoft Excel и Draw.iо. В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Структура и содержание системы профессионального обучения персонала на предприятии. 2. Оценка эффективности системы профессионального обучения персонала, пути совершенствования. 3. Описание предприятия ООО «Отель Управление» и анализ внешней среды. 4. Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию системы профессионального обучения персонала на предприятии ООО «Отель Управление». 5. Расчет экономической эффективности комплекса предложений на предприятии ООО «Отель Управление». Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «Отель Управление». В ходе работы был проведен анализ действующей системы обучения персонала на предприятии ООО «Отель Управление», были выявлены проблемы, которые требуют корректировок. В связи с этим было необходимо разработать комплекс, который включает в себя основные вопросы связанные с выявлением потребности в обучении, первичным обучением, текущем обучением и оценкой результативности обучения. Результатом работы стала разработка для ООО «Отель Управление» программы рекомендаций по усовершенствованию системы профессионального обучения за счет закрепления наставничества, внедрения онлайн обучения, проведения офлайн тренингов и так далее.

The given work is devoted to the development of a set of measures to improve the current system of professional training of personnel at the enterprise. When collecting the data necessary to do the work were used search engines such as Yandex and Google. The following programs were used for data processing: Microsoft Excel and Draw.io. In the process of this research, the following tasks were solved: 1. The structure and content of the system of professional training of personnel at the enterprise. 2. Evaluation of the effectiveness of the system of professional training of personnel, ways to improve. 3. Description of the enterprise "Hotel Management" LLC and analysis of the external environment. 4. Development of a set of measures to improve the system of professional training of personnel at the enterprise Hotel Management LLC. 5. Calculation of the economic efficiency of a set of proposals at the enterprise Hotel Management LLC. The work was carried out in the Limited Liability Company "Hotel Management". In the course of the work, an analysis was made of the current personnel training system at the LLC Hotel Management enterprise, problems were identified that require adjustments. In this regard, it was necessary to develop a complex that includes the main issues related to identifying the need for training, primary training, current training and evaluating the effectiveness of training. The result of the work was the development of a program of recommendations for Hotel Management LLC on improving the vocational training system through the consolidation of mentoring, the introduction of online training and so on.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users SPbPU Read
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИЕ
    • 1.1. Структура и содержание системы профессионального обучения персонала на предприятии
    • 1.2. Инструменты реализации процесса профессионального обучения персонала на предприятии
    • 1.3. Оценка эффективности системы профессионального обучения персонала, пути совершенствования
  • 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ И СИСТЕМЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА НА ИССЛЕДУЕМОМ ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ОТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЕ»
    • 2.1. Описание предприятия ООО «Отель Управление» и анализ внешней среды
    • 2.2. Анализ структуры персонала предприятия ООО «Отель Управление»
    • 2.3. Анализ действующей системы профессионального обучения персонала на предприятии ООО «Отель Управление»
  • 3. ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА МЕР ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ И ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ОТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЕ»
    • 3.1. Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию системы профессионального обучения персонала на предприятии ООО «Отель Управление»
    • 3.2. Расчет экономической эффективности комплекса предложений на предприятии ООО «Отель Управление»
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Usage statistics

stat Access count: 21
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics