В ходе выполнения работы была рассмотрена технология получения пива. В соответствии с функциональной схемой и техническими требованиями к системе был разработан человеко-машинный интерфейс, подобрано оборудование и написана программа для контроллера. Построена математическая модель процесса брожения сусла в цилиндроконическом танке и произведено имитационное моделирование в программе Solver с получением результата в графической форме.

In this work the technology for producing beer was considered. In accordance with functional diagram and technical requirements for the system, a human-machine interface was developed, equipment was selected and a program for the controller was written. Mathematical model of the wort fermentation process in a CCT was built and simulations were carried out in the Solver program with the result obtained in graphical form.