Котов, Денис Олегович. — Организация производственно-торговой деятельности рыбного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Рылеева, д. 15: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = The organization of industrial and trading activity of fish restaurant at the ad-dress: St.Petersburg, Ryleeva street, 15 / Д. О. Котов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-3809.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3809. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Год 2024 | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Год 2025 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Всего | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 |