Детальная информация

Название: Разработка проекта по организации культурно-досуговой деятельности на предприятии индустрии гостеприимства (на примере «Hilton Saint-Petersburg Expoforum»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Авторы: Мудрагель Дарья Андреевна
Научный руководитель: Пастернак Ксения Германовна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2024
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: культурно-досуговая деятельность; кулинарные мастер-классы; творческое пространство; партнерские программы; cultural and recreational activities; culinary masterclasses; creative space; partnership programs
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 43.03.03
Группа специальностей ФГОС: 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1035
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Дополнительно: Новинка
Ключ записи: ru\spstu\vkr\27974

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Данная работа направлена на анализ текущего уровня удовлетворенности гостей культурно-досуговыми мероприятиями, а также на разработку проекта по оптимизации культурно-досуговой деятельности в отеле. При сборе данных, необходимых для выполнения работы, были использованы поисковые системы Google и Yandex. При обработке данных использовались программы Microsoft. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Исследование теоретических подходов к организации культурно- досуговой деятельности. 2. Анализ текущего состояния и потенциала культурно-досуговой деятельности в рассматриваемом отеле. 3. Исследование потребностей и уровня удовлетворенности гостей текущими культурно-досуговыми предложениями. 4. Разработка предложений по расширению спектра предлагаемых культурно-досуговых услуг и обоснование их целесообразности. 5. Создание плана реализации предложенных инициатив. Работа была произведена на основе отеля Hilton Saint-Petersburg Expoforum, где была собранная большая часть практического материала, изложенного в данной работе. Были проанализированы существующие предложения, выявлены их особенности и недочеты, благодаря которым удалось создать новый вектор развития культурно-досуговых программ. В результате данной работы были предложены новые культурные и досуговые мероприятия для отеля, которые укрепят его позиции на рынке гостиничных услуг и повысят уровень удовлетворенности гостей.

This work is aimed at analyzing the current level of guest satisfaction with cultural and leisure activities, as well as developing a project to optimize cultural and leisure activities in the hotel. Google and Yandex search engines were used to collect the data needed to complete the work. Microsoft programs were used for data processing. The tasks that were solved in the course of the study: 1. Research of theoretical approaches to the organization of cultural and leisure activities. 2. Analysis of the current state and potential of cultural and leisure activities at Hilton Saint-Petersburg Expoforum hotel. 3. Research of the needs and the level of guest satisfaction with current cultural and leisure offerings. 4. Development of proposals to expand the range of cultural and leisure services offered and justification of their feasibility. 5. Creating a plan for implementing the proposed initiatives. The work was carried out on the basis of the Hilton Saint-Petersburg Expoforum hotel, where most of the practical material presented in this work was collected. Existing proposals were analyzed, their features and shortcomings were identified, thanks to which it was possible to create a new vector for the development of cultural and leisure programs. As a result of this work, new cultural and leisure events were proposed for the hotel, which will strengthen its` position in the hotel services market and increase the level of guest satisfaction.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования

stat Количество обращений: 2
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика