Горская, Елизавета Александровна. Сравнительная оценка качества молока питьевого и разработка предложений по совершенствованию ассортимента в розничной торговле: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле» = Comparative assessment of the quality of drinking milk and the development of proposals for improving the assortment in retail trade / Е. А. Горская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли; научный руководитель Л. П. Нилова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1126.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1126. — Текст: электронный