Соловьева, Екатерина Михайловна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана китайской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Невский пр., д.22А: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of the Chinese cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, Nevsky 22 A / Е. М. Соловьева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель М. С. Киреева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1959.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1959. — Текст: электронный