Details

Данная работа посвящена разработке проекта по организации и развитию дополнительных услуг на предприятии индустрии гостеприимства. В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Анализ теоретических аспектов изучения и исследования дополнительных услуг в индустрии гостеприимства; дополнительные услуги. 2. Анализ организации и развития дополнительных услуг на анализируемом предприятии ООО «Вест Бридж Отель». 3. Разработка проекта по организации и развитию дополнительных услуг на анализируемом предприятии. 4. Оценка экономического обоснования реализации мероприятий. Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «Вест Бридж Отель». В ходе работы были рассмотрены организационно-экономическая характеристика предприятия, структура предприятия и персонала и анализ экономических показателей. Также была проведена анализ организации и развития дополнительных услуг предприятия. Результатом работы стала открытие спа-центра в ООО «Вест Бридж Отель». При сборе данных, необходимых для выполнения работы, были использованы поисковые системы Google и Яндекс. При обработке данных использовались следующие программы Microsoft Excel и MS Word; методы обработки информации такие как методы сбора данных, листинга, анализ, сравнение, сопоставление и диаграммы.

The given work is devoted to the development of a project for the organization and development of additional services at a hospitality industry enterprise. In the process of this research, the following tasks were solved: 1. Analysis of theoretical aspects of the study and research of additional services in the hospitality industry; Additional services. 2. Analysis of the organization and development of additional services at the analyzed enterprise, West Bridge Hotel LLC. 3. Development of a project for the organization and development of additional services at the analyzed enterprise. 4. Assessment of the economic justification for the implementation of measures. The work was carried out in the “West Bridge Hotel”, Limited Liability Company. In the course of the work, the organizational and economic characteristics of the enterprise, the structure of the enterprise and personnel and the analysis of economic indicators were considered. An analysis of the organization and development of additional services of the enterprise was also carried out. The result of the work was the opening of a spa center at West Bridge Hotel LLC. Google and Yandex search engines were used to collect the data necessary to complete the work. The following programs were used in data processing: Microsoft Excel and MS Word; information processing methods such as data collection methods, listing, analysis, comparison, collation and diagrams.