Детальная информация

В данной работе рассмотрено понятие «конкурентоспособность» и «франчайзинг». Проанализированы методы обеспечения конкурентоспособности инструментами рекламы и PR. Рассматривается и обосновывается использование франчайзинга как инструмента продвижения бренда фирмы и развитии его на других географических рынках и инструмента коммуникации с целевой аудиторией компании. Дана общая характеристика отраслевого рынка ресторанного бизнеса и отличительных особенностей продвижения на рынке. Для ресторана «Сыроварня» (ООО «РестПро») был составлен портрет целевой аудитории и матрица стейкхолдеров компании. Проанализирована коммуникационная деятельность, оценены ее слабые и сильные стороны. Проведен анализ конкурентов, в том числе коммуникационной деятельности. На основании анализа, представлен представлен план развития компании и ее коммуникационного продвижения.

In this paper, the concepts of "competitiveness" and "franchising" are considered. The methods of ensuring competitiveness through advertising and PR tools are analyzed. The use of franchising as a tool for promoting the companys brand and developing it in other geographical markets and as a communication tool with the target audience of the company is considered and justified. The general characteristics of the branch market of the restaurant business and the distinctive features of market promotion are given. A portrait of the target audience and a matrix of the companys stakeholders were compiled for the «Syrovarnya» restaurant (RestPro LLC). The communication activity is analyzed, its weaknesses and strengths are evaluated. The analysis of competitors, including communication activities, was carried out. Based on the analysis, a plan for the development of the company and its communication promotion is presented.