Details

Работа посвящена учету финансовых показателей для выявления показателей, влияющих на основные компетенции кофейной отрасли, и разработке индексной системы для оценки. В ходе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучить теоретические основы и сделать обзор литературы. 2. Проанализировать кофейную отрасль и факторы, которые могут влиять на основные компетенции кофейной отрасли. 3. Разработать индексную систему для оценки основных компетенций кофейной отрасли на основе метода AHP. 4. Применить индексную систему и сравнить две кофейные компании на основе метода FCE, рассчитать финансовые факторы финансовой отчетности и на основе результатов дать целевые рекомендации для компании. Работа исследования выполняется в основном по методу AHP и методу FCE. Данные берутся из действительной анкеты через сайт Questionnaire Star в Китае. А расчет выполняется с помощью пакета MS Office (Excel). Кроме того, для исследования были выбраны две кофейные компании: Starbucks и Luckin. Согласно сравнительному исследованию, рекомендации для компании Luckin будут сделаны, чтобы улучшить ее основные компетенции и получить большую популярность на международном рынке. Исследование привело к анализу основных компетенций кофейной промышленности, что расширило исследования и соответствующую теорию основных компетенций в области кофейной промышленности. Принимая во внимание финансовые показатели, построена индексная система для оценки основных компетенций кофейной промышленности. Более того, проводится эмпирический анализ и сравнение двух кофейных компаний с применением индексной системы с помощью метода FCE. На основе расчетов финансовой отчетности и результатов FCE даются целевые рекомендации для компании с целью улучшения ее основных компетенций среди отрасли.

The work is devoted to is taking financial indicators into account to identify the indicators which influence the core competencies of coffee industry and to develop the index system for evaluating. Research objectives were solved in the process of the research: 1. Study the theoretical background and make literature review. 2. Analyze the coffee industry and the factors that may influence the core competencies of coffee industry. 3. Develop the index system for evaluating the core competencies of coffee industry based on AHP method. 4. Apply the index system and compare between two coffee companies based on FCE method, calculate the financial factors of financial statement, and based on the results to make targeted recommendations for the company. The work of the study is fulfilled mainly on the AHP method and FCE method. The data is taken from the valid questionnaire through Questionnaire Star website in China. And the calculation is carried out by MS Office package (Excel). Additionally, the two coffee companies selected for the research are Starbucks and Luckin. According to the comparison study, recommendations for Luckin company will make, to improve its core competencies and get more popularity on the international market. The study resulted into analysis of core competencies of coffee industry, which expanded the research and relevant theory on core competencies in the field of coffee industry. Taking accounts into financial indicators an index system is constructed for evaluating the core competencies of coffee industry. Moreover, an empirical analysis and comparison of two coffee companies are conducted by applying the index system through FCE method. Based on the calculations of financial statement and the results of FCE, targeted recommendations are made for the company in order to improve its core competencies among the industry.