Details

Данная работа посвящена исследованию антимикробной активности эфирных масел тимьяна ползучего и душицы обыкновенной на тест-культурах бактерий и грибов. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Проанализировать литературные источники по проблеме исследования; 2. Изучить химический состав эфирных масел Thymus serpyllum и Origanum vulgare, а также факторы вариабельности состава; 3. Проанализировать антимикробные свойства компонентов эфирных масел; 4. Определить минимальную ингибирующую концентрацию исследуемых эфирных масел в отношении выбранных тест-культур бактерий; 5. Исследовать эффективность эфирных масел Thymus serpyllum и Origanum vulgare для снижения микробной обсемененности воздуха закрытых помещений; 6. На основе полученных данных разработать практические рекомендации по возможному применению эфирных масел Thymus serpyllum и Origanum vulgare в качестве природных антимикробных агентов. Работа проведена на базе ВШБиПП ИБСиБ, где проводилась значительная часть экспериментальной работы. Были проведены наблюдения и расчеты, показывающие антимикробную активность эфирных масел. В результате была проанализирована антимикробная активность выбранных эфирных масел против тест-культур, изучена антимикробная активность летучих соединений эфирных масел, выявлена их минимальная ингибирующая концентрация. Разработаны рекомендации по применению эфирных масел для профилактики заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем. Для достижения данных результатов в работе были использованы следующие информационные технологии, в том числе программное обеспечение, облачные сервисы, базы данных и прочие: MS Excel, статьи и журналы с информационного ресурса elibrary, КиберЛенинка, Web of Science, Scopus.

This work is devoted to the study of the antimicrobial activity of essential oils of creeping thyme and oregano on test cultures of bacteria and fungi. Tasks that were solved during the research: 1. To analyze the literature sources on the research problem; 2. To study the chemical composition of Thymus serpyllum and Origanum vulgare essential oils, as well as the factors of composition variability; 3. Analyze the antimicrobial properties of essential oil components; 4. Determine the minimum inhibitory concentration of the studied essential oils in relation to the selected bacterial test cultures; 5. To investigate the effectiveness of Thymus serpyllum and Origanum vulgare essential oils for reducing microbial contamination of indoor air; 6. Based on the data obtained, to develop practical recommendations on the possible use of Thymus serpyllum and Origanum vulgare essential oils as natural antimicrobial agents. The work was carried out on the basis of VSBiPP IBSiB, where a significant part of the experimental work was carried out. Observations and calculations were carried out showing the antimicrobial activity of essential oils. As a result, the antimicrobial activity of the selected essential oils against test cultures was analyzed, the antimicrobial activity of volatile compounds of essential oils was studied, and their minimal inhibitory concentration was revealed. Recommendations on the use of essential oils for the prevention of airborne diseases have been developed. To achieve these results, the following information technologies were used in the work, including software, cloud services, databases and others: MS Excel, articles and journals from the information resource elibrary, CyberLeninka, Web of Science, Scopus.