Details

Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности оказываемых услуг, их расширения и повышения лояльности гостей предприятия индустрии гостеприимства «Старая мельница 4*». В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучение теоретических аспектов понятия конкурентоспособности. 2. Выявление критериев оценки конкурентоспособности предприятий. 3. Проведение анализа конкурентной среды и конкурентоспособности предприятия. 4. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО «Старая мельница» 5. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий. Работа выполнялась на основании данных общества с ограниченной ответственностью «Старая Мельница». В ходе работы были выявлены конкуренты средства размещения, а также составлен многоугольник конкурентоспособности, который послужил источником для дальнейшей разработки мероприятий. Результатом работы стала разработка мероприятий по совершенствованию программ лояльности и кэшбека, а также внедрению элементов этнографического туризма для продвижения гостиничного комплекса. При сборе данных, необходимых для выполнения работы, были использованы поисковые системы Google и Яндекс, учебные пособия и материалы. При обработке данных использовались следующие программы: MSWord и MSExcel.

The purpose of the graduate qualification work is to develop measures to increase the competitiveness of the services provided, their expansion and increase the loyalty of guests of the hospitality industry enterprise "Staraya Melnitsa 4*". In the course of the research, the following tasks were solved: 1. The study of the theoretical aspects of the concept of competitiveness. 2. Identification of criteria for assessing the competitiveness of enterprises 3. Analyzing the competitive environment and competitiveness of the enterprise. 4. Development of measures to improve the competitiveness of LLC “The Old Mill”. 5. Evaluation of the effectiveness of the proposed measures The work was carried out in Limited Liability Company “The Old Mill”. In the course of work competitors of the accommodation facility were identified, and a polygon of competitiveness was made, which served as a source for further implementations. The result of the work was the development of measures to improve loyalty and cashback programs, as well as the introduction of elements of ethnographic tourism to promote the hotel. When collecting the data necessary for the work, Google and Yandex search engines, training manuals and materials were used. The following programs were used in data processing: MSWord and MSExcel.

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
• 1.1. Понятие и особенности конкурентоспособности предприятия
• 1.2. Критерии оценки конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства
• 1.3. Стратегии повышения конкурентоспособности предприятия
• 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
• 2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
• 2.2. Анализ конкурентной среды и конкурентоспособности гостиницы «Старая мельница»
• 3. ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА МЕР ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
• 3.1. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия
• 3.2. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
• ПРИЛОЖЕНИЕ А