Details

Данная работа посвящена разработке и обоснованию проекта повышения эффективности системы мотивации персонала в сфере общественного питания на примере компании «CoffeeShop Company». Целью является выбор устойчивого, прозрачного и масштабируемого решения, способного повысить вовлечённость сотрудников, сократить текучесть кадров и улучшить финансовые показатели компании. Объектом исследования выступает система мотивации персонала в компании, предметом – методы повышения её эффективности. В ходе работы были изучены теоретические основы мотивации персонала, проведён анализ действующей системы мотивации и выявлены ее проблемные места, сформулированы требования к её улучшению. Далее проведён сравнительный анализ возможных решений с использованием методов квалиметрии и нечеткой логики противоположностей, по итогам которого было выбрано два инструмента: цифровое расписание смен и автоматизированные карты целей, реализованные в формате кроссплатформенного мобильного приложения. Был разработан проект внедрения решения, включающий календарный план, расчёт бюджета и оценку потенциальных рисков и эффективности внедрения. Также рассмотрены перспективы масштабирования и дальнейшего развития выбранного решения для предприятий сферы общественного питания. Ожидается, что внедрение проекта позволит компании повысить устойчивость системы мотивации, снизить текучесть кадров и повысить производительность труда. В долгосрочной перспективе это положительно повлияет на финансовые показатели и конкурентные позиции компании на рынке.

This final qualifying paper is dedicated to the development and justification of a project aimed at improving the efficiency of the personnel motivation system in the food service sector, using the case of «CoffeeShop Company». The objective is to identify a sustainable, transparent, and scalable solution capable of increasing employee engagement, reducing staff turnover, and enhancing the company’s financial performance. The object of the research is the personnel motivation system within the company, while the subject is the methods for improving its effectiveness. During the course of the study, the theoretical foundations of personnel motivation were examined, the current motivation system was analyzed, and its weaknesses were identified. Based on this analysis, a set of improvement requirements was formulated. A comparative evaluation of possible solutions was carried out using qualimetric methods and the fuzzy logic of opposites. As a result, two tools were selected: a digital shift scheduling system and automated goal cards, implemented in the form of a crossplatform mobile application. An implementation project was developed, including a calendar schedule, budget estimation, risk analysis, and assessment of expected effectiveness. The prospects for scaling and further development of the proposed solution for enterprises in the food service industry were also considered. The implementation of the project is expected to enhance the stability of the motivation system, reduce staff turnover, and improve labor productivity. In the long term, these improvements will positively influence the company’s financial indicators and strengthen its competitive position in the market.