Details

Целью выпускной квалификационной работы является разработка проекта по формированию кадрового резерва в гостинице «Россия». Предмет исследования – формирование кадрового резерва как функция общей системы управления персоналом гостиничного предприятия. Результаты выпускной квалификационной работы: 1. Разработан проект формирования кадрового резерва в гостинице «Россия» 2. Представлено его экономическое обоснование к практическому применению. Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в разработке проекта формирования кадрового резерва в отеле, который может быть внедрен как на объект исследования, так и применен иными гостиницами. Основные выводы по работе: 1. Деятельность ЗАО «Гостиница Россия» следует признать финансово результативной, успешной. Гостиничное предприятие имеет существенную положительную динамику наращивания собственных показателей прибыли в 2023 году по сравнению с 2022 годом. 2. Исследуемый отель гостиница «Россия» обладает достаточным уровнем конкурентных преимуществ среди отелей подобного статуса и уровня звезд, а характер увеличения спроса на услуги отеля, что отражается увеличением выручки от продаж и чистой прибыли подтверждают данные результаты проведенного анализа. 3. У гостиничного предприятия «Россия» присутствуют незначительные темпы изменения за весь исследуемый период по всем категориям численности. 4. Представленный в работе проект формирования кадрового резерва гостиницы «Россия» будет пополнять кадровый резерв выпускниками профильных высших образовательных учреждений, что решит вопрос заполнения вакансий отеля.

The purpose of the final qualifying work is to develop a project for the formation of a personnel reserve in the Rossiya Hotel. The subject of the research is the formation of a personnel reserve as a function of the general personnel management system of a hotel enterprise. The results of the final qualifying work: 1. A project for the formation of a personnel reserve in the Rossiya Hotel has been developed 2. Its economic justification for practical application is presented. The practical significance of the final qualifying work consists in the development of a project for the formation of a personnel reserve in a hotel, which can be implemented both at the research facility and applied by other hotels. The main conclusions of the work: 1. The activities of CJSC "Hotel Russia" should be recognized as financially effective and successful. The hotel company has a significant positive trend in increasing its own profit indicators in 2023 compared to 2022. 2. The hotel under study, the Rossiya Hotel, has a sufficient level of competitive advantages among hotels of similar status and star level, and the nature of the increase in demand for hotel services, which is reflected by an increase in sales revenue and net profit, is confirmed by the results of the analysis. 3. The Rossiya hotel company has insignificant rates of change over the entire study period in all categories of population. 4. The draft of the personnel reserve formation presented in the paper.

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАДРОВОГО РЕЗЕРВА ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
• 1.1. Теории управления персоналом и их роль в формировании кадрового резерва
• 1.2. Понятие и сущность кадрового резерва на предприятии
• 1.3. Специфика формирования кадрового резерва в сфере гостеприимства
• 2. АНАЛИЗ ПРАКТИКИ ФОРМИРОВАНИЯ КАДРОВОГО РЕЗЕРВА ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЦЕ «РОССИЯ»
• 2.1. Экономическая характеристика деятельности гостиницы «Россия»
• 2.2. Анализ конкурентов гостиницы «Россия»
• 2.3. Анализ кадров и кадрового резерва в гостинице «Россия
• 3. ПРОЕКТ ФОРМИРОВАНИЯ КАДРОВОГО РЕЗЕРВА В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ «РОССИЯ»
• 3.1. Разработка проекта формирования кадрового резерва гостиницы «Россия»
• 3.2. Экономическое обоснование проекта
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
• ПРИЛОЖЕНИЕ А