Details

Данная работа посвящена проектированию и внедрению автоматизированной системы управления параметрами микроклимата в торговых помещениях, направленной на обеспечение оптимальных и допустимых условий для персонала и покупателей при разном режиме энергопотребления. Объектом исследования являются параметры микроклимата торгового помещения площадью 170 м2 с пятью специализированными торговыми отделами (мясной, молочный, гастрономический, овощной, сухофрукты) и тремя подсобными помещениями (разрубка, санузел для персонала, мойка). Предметом исследования выступают методы и средства интеллектуального управления климатическим оборудованием торговых объектов с использованием современных информационных технологий и систем автоматизации для обеспечения оптимальных и допустимых параметров микроклимата. Цель работы заключается в разработке и внедрении интеллектуальной системы управления микроклиматом помещений торговых объектов с учетом специфики размещения различных товарных отделов и технологических процессов для обеспечения комфортных условий труда персонала и обеспечения максимальной энергоэффективности. Задачи, выполненные в ходе работы: 1. Анализ нормативных требований к микроклимату торговых помещений и параметрам воздушной среды. 2. Изучение особенностей формирования микроклимата в различных зонах торгового объекта и специфики работы климатического оборудования. 3. Разработка архитектуры интеллектуальной системы управления микроклиматом с использованием современных датчиков, контроллеров и алгоритмов автоматического управления. 4. Проектирование системы автоматического управления климатическим оборудованием для торгового объекта площадью 170 м2 с интеграцией приточно-вытяжной вентиляции, кондиционирования и холодильного оборудования. 5. Обоснование энергоэффективности предлагаемых технических решений. Для достижения данных результатов в работе были использованы такие информационные технологии, как официальный интернет-портал правовой информации (pravo.gov.ru), электронная библиотека СПбПУ (elib.spbstu.ru), научная электронная библиотека (www.elibrary.ru), сайт Роспотребназдора (rospotrebnadzor.ru), сайт Росстандарта (protect.gost.ru), AutoCad (MEP), Microsoft Exсel, Visual Paradigm. На основании проведенных исследований было принято решение о целесообразности реализации разработанного комплекса мероприятий, что позволить обеспечить автоматическое поддержание нормативных параметров микроклимата согласно ГОСТ 30494-2011 и СанПиН 1.2.3685-21, улучшить условия труда персонала и комфорт покупателей, снизить эксплуатационные затраты на обслуживание климатического оборудования, повысить уровень энергоэффективности торгового объекта на 7,3 %, а также создать основу для дальнейшего масштабирования интеллектуальных решений на другие объекты торговой сети.

The work addresses the design and implementation of an automated system for controlling indoor microclimate parameters in retail premises, intended to ensure optimal and permissible conditions for personnel and customers under varying energy consumption modes. The object of the study is the microclimate of a retail facility with a total floor area of 170 m2, comprising five specialized sales departments (meat, dairy, delicatessen, fruit and vegetables, dried fruit) and three auxiliary rooms (butchering room, staff restroom, dishwashing room). The subject of the study is the methods and means of intelligent control of climate control equipment of retail facilities using modern information technologies and automation systems to ensure optimal and acceptable microclimate parameters. The aim of the graduate qualification work is to develop and implement an intelligent microclimate control system for retail premises that takes into account the layout of individual product departments and the associated technological processes, in order to provide comfortable working conditions for personnel while achieving maximum energy efficiency. To achieve this aim, the following tasks were formulated and solved: 1. To analyse regulatory requirements for the microclimate of retail premises and indoor air parameters. 2. To study of the features of microclimate formation in various areas of a retail facility and the specifics of the operation of climate control equipment. 3. To develop the architecture of an intelligent microclimate control system using modern sensors, controllers and automatic control algorithms. 4. To design of an automatic climate control system for a 170 m2 retail facility with integrated supply and exhaust ventilation, air conditioning, and refrigeration equipment. 5. To substantiate the energy efficiency of the proposed technical solutions. To achieve these results, the following information technologies were used in the work: the official Internet portal of legal information (pravo.gov.ru), the electronic library of SPbPU (elib.spbstu.ru), the scientific electronic library (www.elibrary.ru), the website of Rospotrebnadzor (rospotrebnadzor.ru), the website of Rosstandart (protect.gost.ru), AutoCad (MEP), Microsoft Excel, Visual Paradigm. The results obtained indicate that implementation of the developed set of measures is technically and economically feasible. The proposed system provides automatic maintenance of standard microclimate parameters in accordance with GOST 30494 2011 and SanPiN 1.2.3685 21, improves working conditions for personnel and comfort for customers, reduces operating costs for servicing air conditioning equipment, and increases the energy efficiency of the retail facility by 7.3 %. In addition, the solutions developed create a basis for further scaling of intelligent microclimate control systems to other facilities within the retail chain.