Details

Title Здание ресторана с эксплуатируемой кровлей: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 08.03.01 «Строительство» ; образовательная программа 08.03.01_02 «Городское строительство и хозяйство» = Restaurant building with an operable roof in the city of Yelabuga (Republic of Tatarstan)
Creators Чувашов Богдан Константинович
Scientific adviser Михеев Павел Юрьевич
Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт
Imprint Санкт-Петербург, 2026
Collection Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция
Subjects эксплуатируемая кровля ; предприятие общественного питания ; ресторан ; сборный ленточный фундамент ; теплотехнический расчёт ; наружные стены ; маломобильные группы населения ; operable roof ; public catering establishment ; restaurant ; prefabricated strip foundation ; thermal engineering calculation ; external walls ; people with limited mobility
Document type Bachelor graduation qualification work
Language Russian
Level of education Bachelor
Speciality code (FGOS) 08.03.01
Speciality group (FGOS) 080000 - Техника и технологии строительства
DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-1817
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Additionally New arrival
Record key ru\spstu\vkr\41225
Record create date 7/31/2026

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if administrator prepare required files

Group Anonymous
Network Internet

Цель: разработка полноценного архитектурно-строительного решения двухэтажного здания ресторана, приспособленного для круглогодичной работы, с дополнительной откры-той зоной на эксплуатируемой кровле. Задачи: произвести анализ участка строительства и обоснование планировочной ор-ганизации земельного участка (благоустройство, транспортные коммуникации, парковка). Учесть исторический контекст города Елабуга и норм для предприятий общественного пи-тания при разработке архитектурных и объёмно-планировочных решений. Выбрать и рас-считать конструктивные решения (наружные стены, сборный ленточный фундамент, пере-крытия и эксплуатируемая кровля). Произвести теплотехнический расчёт для граждающих конструкций. Проверить основание под фундаментом. Описать мероприятий по технике безопасности. Описать мероприятия по охране окружающей среды. Разработать средства обеспечения доступа для МГН. Результаты: спроектировано двухэтажное здание ресторана с эксплуатируемой кровлей-террасой площадью 291,76 м². Разработан состав наружных стен (утеплитель из минваты 100 мм + керамический кирпич), обеспечивающий требуемое сопротивление теп-лопередаче (3,69 м²·°С/Вт). Рассчитан сборный ленточный фундамент (глубина заложения 2,425 м, ширина подошвы 1,4 м), проверены давления на грунт (208,24 кПа < 427,22 кПа). Разработаны схемы расположения фундаментных плит и блоков, план благоустройства, ме-роприятия по пожарной безопасности и доступности среды (пандус, наклонный подъёмник РПМ-01). Подготовлена графическая часть (чертежи). Используемое ПО: Autodesk AutoCAD, MS Office.

Objective: development of a comprehensive architectural and structural solution for a two-story restaurant building adapted for year-round operation, with an additional open area on the operable roof. Tasks: analyze the construction site and provide justification for the land plot planning organization (landscaping, transport communications, parking). Develop space-planning and architectural solutions taking into account the historical context of Yelabuga and the standards for public catering establishments. Select and calculate structural solutions (prefabricated strip foundation, external walls with insulation, floor slabs, operable roof). Perform thermal engi-neering calculations of the building envelope and verify the foundation base. Describe measures for safety, environmental protection, and accessibility for people with limited mobil-ity. Results: a two-story restaurant building with a total area of 291.76 m² and an operable roof terrace has been designed. The composition of the external walls (ceramic brick + 100 mm mineral wool insulation) has been selected, providing the required heat transfer resistance (3.69 m²·°C/W). A prefabricated strip foundation has been designed (depth of footing 2.425 m, base width 1.4 m), and ground pressures have been verified (208.24 kPa < 427.22 kPa). Layout schemes for foundation slabs and blocks, a landscaping plan, fire safety measures, and acces-sibility solutions (ramp, inclined lift RPM-01) have been developed. The graphic part (drawings) has been prepared. Software used: Autodesk AutoCAD, MS Office.

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Internet Authorized users SPbPU
Internet Anonymous
...