Details

Данная работа посвящена разработке и обоснованию системы аттестации персонала на предприятии индустрии гостеприимства для отеля «Radisson Sonya St. Petersburg» на примере хозяйственной службы, службы приема и размещения. В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучение теоретических основ аттестации персонала: понятия, сущности, методы оценки и алгоритм разработки системы аттестации на предприятии. 2. Проведение организационно-экономической характеристики предприятия и анализа внешней среды. 3. Исследование и анализ действующей системы оценки персонала в отеле «Radisson Sonya Hotel St. Petersburg». 4. Выявление недостатков действующей системы оценки и определение направлений ее совершенствования. 5.  Разработка концептуальных основ системы аттестации персонала отеля. 6. Детализация системы аттестации на примере хозяйственной службы и службы приема и размещения: разработка критериев, показателей, стандартов и инструментов оценки. 7. Обоснование эффективности и разработка плана-графика внедрения системы аттестации. Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «Литейный 5» – отеля «Radisson Sonya Hotel St. Petersburg». В ходе работы были рассмотрены теоретические аспекты аттестации персонала и методологии оценки деятельности сотрудников. Проведен анализ конкурентной среды и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Исследована действующая система оценки персонала, которая признана фрагментарной и не позволяющей принимать обоснованные кадровые решения. «Положение об аттестации персонала» и полный пакет сопроводительной документации были разработаны в данной работе. Результатом выпускной квалификационной работы – разработка для ООО «Литейный 5» системы аттестации персонала готовой к внедрению и включающей: Положение об аттестации, детализированные критерии оценки по должностям со стандартами и инструментами, полный пакет сопроводительной документации, трехэтапную процедуру проведения. Разработанная система аттестации может быть внедрена на предприятии благодаря предложенному и составленному автором плану-графику и диаграмме «Ганта». Для достижения данных результатов в работе были использованы информационные технологии, программное обеспечение и справочные системы, такие как: текстовый, графический редактор, электронные таблицы, справочная правовая система «Консультант Плюс» и автоматизированная система управления отелем Opera.

This study focuses on the development and substantiation of a personnel certification system for a hospitality industry enterprise—specifically, the Radisson Sonya Hotel St. Petersburg—using the Housekeeping and Front Office departments as a case study. The research addressed the following objectives: 1. To examine the theoretical foundations of personnel certification: its concepts, nature, assessment methods, and the procedural framework for developing a certification system within an organization. 2. To conduct an organizational and economic assessment of the enterprise, as well as an analysis of its external environment. 3. To investigate and analyze the existing personnel assessment system currently in use at the Radisson Sonya Hotel St. Petersburg. 4. To identify deficiencies within the current assessment system and determine key areas for its improvement. 5. To develop the conceptual framework for the hotels personnel certification system. 6. To detail the certification system using the Housekeeping and Front Office departments as examples, specifically by developing relevant criteria, metrics, standards, and assessment tools. 7. To substantiate the effectiveness of the proposed system and develop an implementation schedule for its rollout. The research was conducted at Limited Liability Company "Liteyny 5"—the entity operating the Radisson Sonya Hotel St. Petersburg. The study examined the theoretical aspects of personnel certification and the methodologies used for evaluating employee performance. An analysis of the competitive landscape and the enterprises financial and economic activities was also performed. The existing personnel assessment system was investigated and found to be fragmented, thereby hindering the ability to make well-founded human resource decisions. As a result of this research, a comprehensive "Personnel Certification Policy" and a complete suite of supporting documentation were developed. The outcome of this final qualifying work is the development of a personnel certification system for OOO "Liteyny 5". This system is ready for implementation and comprises: a Personnel Certification Policy, detailed position-specific assessment criteria—complete with standards and tools—a comprehensive package of supporting documentation, and a three-stage implementation procedure. The developed certification system can be successfully implemented at the enterprise thanks to the schedule and Gantt chart proposed and compiled by the author. To achieve these results, the work utilized various information technologies, software applications, and reference systems, including: text and graphics editors, spreadsheet software, the "Consultant Plus" legal reference system, and the Opera automated hotel management system.