Details

Данная работа посвящена разработке рекомендаций по совершенствованию системы управления номерным фондом гостиничного предприятия с учётом внедрения современных цифровых технологий и автоматизации бизнес-процессов. В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучены теоретические основы и современные подходы к управлению номерным фондом гостиничного предприятия, критериев и показателей эффективности. 2. Проведён комплексный анализ организационно-экономической деятельности и процессов управления номерным фондом апарт-отеля «АРТСТУДИО Невский». 3. Выявлены проблемы в системе управления номерным фондом на гостиничном предприятии. 4. Предложены практические рекомендации по разработке эффективной системы управления номерным фондом, включая автоматизацию процессов. 5. Произведено экономическое обоснование предложенных мероприятий для разработки эффективной системы управления номерным фондом в апарт-отеле «АРТСТУДИО Невский». Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «АРТСТУДИО Невский» (апарт-отель «АРТСТУДИО Невский»). В ходе работы были рассмотрены сущность и особенности управления номерным фондом, показатели эффективности, структура и бизнес-процессы основных подразделений, а также проведён анализ внешней и внутренней среды гостиничного предприятия. Особое внимание было уделено организации взаимодействия между отделами, которые непосредственно влияют на управление номерным фондом в апарт-отеле. Результатом работы стало предложение для ООО «АРТСТУДИО Невский» комплекса рекомендаций по разработке эффективной системы управления номерным фондом, направленного на устранение операционных ошибок в деятельности апарт-отеля, рост финансовых показателей, повышение качества обслуживания гостей и оптимизацию внутренних бизнес-процессов. Реализация предложенных мероприятий позволит повысить конкурентоспособность гостиничного предприятия, улучшить показатели загрузки номерного фонда и обеспечить более высокий уровень удовлетворённости гостей. Для достижения поставленных результатов в работе были использованы следующие информационные технологии и программные средства: Microsoft Word, Microsoft Excel, графические редакторы (Draw.io, xmind) и инструменты визуализации для подготовки таблиц, схем и иллюстративных материалов, помимо этого использовалась справочно-правовая система «КонсультантПлюс».

The given work is devoted to the development of recommendations for improving the hotel company room management system, taking into account the introduction of modern digital technologies and automation of business processes. In the process of this research, the following tasks were solved: 1. The theoretical foundations and modern approaches to managing the room stock of a hotel enterprise, as well as the criteria and indicators of efficiency, were studied. 2. A comprehensive analysis of the organizational and economic activities and processes of managing the room stock of the “ARTSTUDIO Nevsky” apartment hotel was conducted. 3. The problems in the system of managing the room stock at a hotel enterprise were identified. 4. Practical recommendations on the development of an effective room management system, including automation of processes, are proposed. 5. An economic justification has been made for the proposed measures to develop an effective room management system at the apart-hotel “ARTSTUDIO Nevsky”. The work was carried out in the “ARTSTUDIO Nevsky” (apart-hotel “ARTSTUDIO Nevsky”), Limited Liability Company. In the course of the work, the essence and features of room management, performance indicators, structure and business processes of the main divisions were considered, as well as an analysis of the external and internal environment of the hotel enterprise. Special attention was paid to the organization of interaction between department that directly affect the management of the room stock in the apartment hotel. The result of the work was the proposal for LLC “ARTSTUDIO Nevsky” of a set of recommendations for the development of an effective room management system aimed at eliminating operational errors in the activities of the apart-hotel, increasing financial performance, improving the quality of guest service and optimizing internal business processes. To achieve the stated results, the following information technologies and software tools were used in the study: Microsoft Word, Microsoft Excel, graphic editors (Draw.io, xmind) and visualization tools for preparing tables, diagrams and illustrative materials, as well as the legal reference system “ConsultantPlus”.

• ЗАДАНИЕ
  • на выполнение выпускной квалификационной работы
• РЕФЕРАТ
• ABSTRACT
• СОДЕРЖАНИЕ
• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К УПРАВЛЕНИЮ НОМЕРНЫМ ФОНДОМ ГОСТИНИЧНОГО
• ПРЕДПРИЯТИЯ
  • 1.1. Сущность и особенности управления номерным фондом гостиницы
  • 1.2. Критерии и показатели эффективности управления номерным фондом в гостинице
  • 1.3. Современные подходы повышения эффективности управления номерным фондом гостиничного предприятия
• 2. КОМПЛЕКСНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АРТСТУДИО НЕВСКИЙ» (АПАРТ-ОТЕЛЬ «АРТСТУДИО НЕВСКИЙ»)
  • 2.1. Организационно-экономическая характеристика и анализ внешней среды ООО «АРТСТУДИО Невский» (апарт-отель «АРТСТУДИО Невский»)
  • 2.2. Анализ и оценка процессов системы управления номерным фондом в апарт-отеле «АРТСТУДИО Невский»
  • 2.2.1. Структура службы управления номерным фондом апарт-отеля
  • «АРТСТУДИО Невский»
  • 2.2.2. Комплексная оценка эффективности управления номерным фондом на предприятии
• 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ НОМЕРНЫМ
  • 3.1. Рекомендации по совершенствованию системы управления номерным фондом на гостиничном предприятии
  • 3.2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий для разработки эффективной системы управления номерным фондом
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
• ПРИЛОЖЕНИЕ А
• ПРИЛОЖЕНИЕ Б
• ПРИЛОЖЕНИЕ В