Details

Данная работа посвящена разработке мер по улучшению организации обслуживания гостей с ограниченными возможностями здоровья в отеле «SO/ST. Petersburg». В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Проведен анализ теоретических и практических аспектов организации обслуживания гостей с ограниченными возможностями здоровья. 2. Представлена организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия и анализ внешней среды. 3. Проведена оценка физической, информационной и коммуникационной доступности анализируемого отеля для граждан с ограниченными возможностями здоровья. 4. Анализ уровня адаптированности сотрудников отеля для работы с особенными гостями. 5. Выявлены недостатки влияющие на процесс организации обслуживания лиц с ОФВ. 6. Разработан комплекс мероприятий, направленный на совершенствование организации обслуживания и повышение доступности для гостей с ограниченными возможностями. 7. Представлен расчет и обоснование социально-экономической эффективности по внедрению предложенных мероприятий. Работа выполнялась в АО «Вознесенский проспект» - отель «SO/ST. Petersburg». В ходе работы были рассмотрены действующая на предприятии организация обслуживания, инфраструктура и техническое оснащение, была проанализирована обратная связь сотрудников и отзывы гостей в сети Интернет. Результатом работы стала разработка для отеля «SO/ST. Petersburg» комплекса мероприятий по адаптации и внедрению инфраструктурных, информационных и коммуникационных элементов, направленных на совершенствование организации обслуживания гостей с ограниченными возможностями здоровья.

This work is devoted to the development of measures to improve the organization of service for guests with disabilities at the SO/ST. Petersburg hotel. In the course of the study, the following tasks were solved: 1. The analysis of theoretical and practical aspects of the organization of service for guests with disabilities was carried out. 2. The organizational and economic characteristics of the studied enterprise and the analysis of the external environment were presented. 3. The physical, informational, and communicational accessibility of the analyzed hotel for citizens with disabilities was assessed. 4. The level of adaptability of the hotels staff for working with special guests was analyzed. 5. The shortcomings affecting the process of organizing services for individuals with disabilities were identified. 6. A set of measures was developed to improve the organization of services and increase accessibility for guests with disabilities. 7. The calculation and justification of the socio-economic efficiency of implementing the proposed measures were presented. The work was carried out at Voznesensky Prospekt JSC - SO/ST. Petersburg Hotel. During the work, the current service organization, infrastructure, and technical equipment at the enterprise were reviewed, and the feedback from employees and guest reviews on the Internet were analyzed. The result of the work was the development of a set of measures for the SO/ST. Petersburg hotel to adapt and implement infrastructure, information, and communication elements aimed at improving the organization of service for guests with disabilities.