Details

Объектом исследования являются крема косметические. Предметом исследования являются потребительские свойства кремов косметических. Целью работы является разработка рецептуры крема косметического армейского с антибактериальным и противогрибковым действием. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:  проанализировать ассортимент и потребительские предпочтения на рынке кремов косметических;  обосновать выбор ингредиентов для крема косметического с антибактериальным и противогрибковым действием;  разработать опытные образцы крема косметического армейского с антибактериальным и противогрибковым действием;  провести исследования качества и безопасности опытных образцов кремов косметических с антибактериальным и противогрибковым действием. Исследования проводились на базе лаборатории товароведения и экспертизы потребительских товаров ВШСиТ. В работе использованы органолептические и инструментальные методы оценки качества товаров. Обработка экспериментальных данных проводилась с помощью программного обеспечения Microsoft Excel. В работе использованы статистические базы данных Росстата, электронный фонд правовых и нормативно-технических документов, международные таблицы гликемических индексов. Разработаны опытные образцы крема косметического армейского с антибактериальным и противогрибковым действием, позволяющие расширить ассортимент функциональных косметических продуктов, в том числе для пользователей в условиях проведения специальных операций, а также в деятельности специалистов в области совершенствования ассортимента предприятий косметической индустрии.

The object of the study is cosmetic creams. The subject of the study is the consumer properties of cosmetic creams. The purpose of the work is to develop a formulation of an army cosmetic cream with antibacterial and antifungal effects. To achieve this goal, it is necessary to solve a number of tasks:  to analyze the range and consumer preferences in the market of cosmetic creams;  to justify the choice of ingredients for a cosmetic cream with antibacterial and antifungal effects;  to develop prototypes of army cosmetic cream with antibacterial and antifungal effects;  to conduct research on the quality and safety of experimental samples of cosmetic creams with antibacterial and antifungal effects. The research was conducted on the basis of the Laboratory of Commodity Science and Consumer Goods Expertise of the Higher School of Service and Trade. The work uses organoleptic and instrumental methods for assessing the quality of goods. The experimental data was processed using Microsoft Excel software. The statistical databases of Rosstat, the electronic fund of legal and regulatory documents, and international tables of glycemic indexes are used in the work. Prototypes of army cosmetic cream with antibacterial and antifungal effects have been developed, allowing to expand the range of functional cosmetic products, including for users in conditions of special operations, as well as in the activities of specialists in the field of improving the assortment of cosmetics industry enterprises.