Details

Цель выпускной квалификационной работы – провести анализ объекта гостиничной недвижимости и разработать проект по реновации для отеля «Розенштейн». Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи: 1. Рассмотреть теоретические аспекты процесса реновации; 2. Рассмотреть организационно-экономическую деятельность объекта гостиничной недвижимости; 3. Провести анализ технико-технологических параметров объекта гостиничной недвижимости; 4. Разработать варианты развития объекта гостиничной недвижимости; 5. Разработать комплекс мероприятий по реновации предприятия объекта гостиничной недвижимости; 6. Оценить экономическую эффективность предложенного комплекса мероприятий по реновации. Объектом исследования в данной работе является управляющая компания ООО «ВАН Хотелс» в Санкт-Петербурге, а именно один из их отелей «Розенштейн». Предметом исследования является процесс реновации объекта гостиничной недвижимости отеля «Розенштейн». Структура выпускной квалификационной работы включает введение, основную часть, состоящую из трех разделов, заключение, список используемых источников, приложения. В ходе работы были рассмотрены теоретические аспекты процесса реновации, перечислены этапы ее проведения, рассмотрен алгоритм проведения и внедрения процесса реновации объекта гостиничной недвижимости, проведена комплексная оценка хозяйственной деятельности процессов сетевого предприятия индустрии гостеприимства (объекта исследования) и оценка перспектив реновации объектов, входящих в его структуру. Результатом работы стала разработка комплекса мероприятий по реновации для гостиницы категории 4 звезды «Розенштейн» для улучшения технико-технических параметров объекта, максимизации прибыли, снижению уровня рисков повышения конкурентоспособности предприятия. Для достижения данных результатов в работе были использованы/разработаны следующие информационные технологии, в том числе поисковые системы Яндекс, Google и Opera. При обработке данных использовались следующие методы: логика, анализ, классификация, сравнительный анализ, систематизация, моделирование. Также использованы следующие программы: Google Рисунки, Microsoft Excel, Room Planner и Roomtodo.

The objective of this final qualifying work is to analyze a hotel property and develop a renovation project for the Rosenstein Hotel. To achieve this goal, the following objectives were addressed: 1. To examine the theoretical aspects of the renovation process; 2. To examine the organizational and economic activities of the hotel property; 3. To analyze the technical and technological parameters of the hotel property; 4. To develop development options for the hotel property; 5. To develop a set of measures for the renovation of the hotel property; 6. To evaluate the economic efficiency of the proposed set of renovation measures. The object of this work is the management company VAN Hotels LLC in St. Petersburg, specifically one of its hotels, the Rosenstein Hotel. The subject of this work is the renovation process of the Rosenstein Hotel. The structure of this final qualifying work includes an introduction, a main body consisting of three sections, a conclusion, a list of references, and appendices. This work examined the theoretical aspects of the renovation process, outlined its stages, described an algorithm for conducting and implementing the renovation process for a hotel property, conducted a comprehensive assessment of the business processes of a hospitality chain enterprise (the subject of this study), and assessed the renovation prospects for its properties. This work resulted in the development of a set of renovation measures for the 4-star Rosenstein Hotel to improve the facilitys technical and performance parameters, maximize profits, mitigate risks, and enhance the companys competitiveness. To achieve these results, the following information technologies were used/developed, including the search engines Yandex, Google, and Opera. The following methods were used in data processing: logic, analysis, classification, comparative analysis, systematization, and modeling. The following programs were also used: Google Drawings, Microsoft Excel, Room Planner, and Roomtodo.