Детальная информация
| Название | Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 |
|---|---|
| Авторы | Гудиева З. Б. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: [б. и.], 2007 |
| Коллекция | Научные работы аспирантов/докторантов ; Общая коллекция |
| Тематика | Пивоваренное производство ; Безопасность жизнедеятельности ; Витамины ; Гидробионты ; Качество пищевых продуктов ; Кулинарные рецепты ; Ламинария ; Минеральные вещества ; Напитки ; Пиво ; Пищевая ценность ; Показатели ; Потребительские свойства ; Продовольственные товары ; Слабоалкогольные напитки ; Солод |
| Тип документа | Автореферат |
| Права доступа | Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Ключ записи | ru\spstu\teu_aref\940 |
| Дата создания записи | 31.12.1899 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
