Details
| Title | Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 |
|---|---|
| Creators | Гудиева З. Б. |
| Imprint | Санкт-Петербург: [б. и.], 2007 |
| Collection | Научные работы аспирантов/докторантов ; Общая коллекция |
| Subjects | Пивоваренное производство ; Безопасность жизнедеятельности ; Витамины ; Гидробионты ; Качество пищевых продуктов ; Кулинарные рецепты ; Ламинария ; Минеральные вещества ; Напитки ; Пиво ; Пищевая ценность ; Показатели ; Потребительские свойства ; Продовольственные товары ; Слабоалкогольные напитки ; Солод |
| Document type | Author's Abstract |
| Rights | Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | ru\spstu\teu_aref\940 |
| Record create date | 12/31/1899 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
Access count: 0
Last 30 days: 0
