Details
| Title | Организация производства в предприятиях питания: методические указания по организации и проведению практических занятий по междисциплинарному курсу для студентов всех форм обучения по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания" |
|---|---|
| Imprint | Санкт-Петербург: [б. и.], 2013 |
| Collection | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Document type | Tutorial |
| File type | |
| Record key | ru\spstu\teu_er\3476 |
| Record create date | 12/31/1899 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
- Методические указания по организации и проведению практических занятий МДК 06.02. «Организация производства в предприятиях питания»
- Содержание
- Пояснительная записка
- Методика проведения практических работ №1-2, 3 по теме «Оперативное планирование работы производства»
- Практическая работа №1-2. Тема: «Оперативное планирование работы производства"
- Вопросы для фронтального опроса
- Порядок проведения работы №1-2
- Порядок выполнения задания №1
- Рекомендации по выполнению задания №1
- Порядок выполнения задания №2
- Задание на дом
- Практическая работа №3. Тема: «Оперативное планирование работы производства»
- Вопросы для фронтального опроса
- Методические рекомендации по оформлению сырьевой ведомости
- Задание на дом
Access count: 13
Last 30 days: 0
