Оптимизация ресурсов предприятия общественного питания: методические указания по проведению аудиторных занятий в интерактивных формах по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела"

Детальная информация

Название	Оптимизация ресурсов предприятия общественного питания: методические указания по проведению аудиторных занятий в интерактивных формах по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела"
Выходные сведения	Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Коллекция	Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция
Тип документа	Учебник
Тип файла	PDF
Ключ записи	ru\spstu\teu_er\3302
Дата создания записи	31.12.1899

Разрешенные действия

–

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа	Анонимные пользователи
Сеть	Интернет

Место доступа	Группа пользователей	Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ	Все
Интернет	Авторизованные пользователи СПбПУ
Интернет	Анонимные пользователи

Методические указания по проведению аудиторных занятий в интерактивных формах по дисциплине Б3.В. ДВ.5 "Оптимизация ресурсов предприятия общественного питания"
Содержание
Пояснительная записка
Интерактивное занятие №1. Тема: «Сущность управления материальными ресурсами»
Интерактивное занятие №2. Тема: «Управление оборотными средствами»
Интерактивное занятие №3. ПОПС-формула
Практическое занятие №3. Тема: «Стимулирование трудовой деятельности»
Интерактивное занятие №4. «Эвристическая беседа» Тема: «Леверидж»

Количество обращений: 13
За последние 30 дней: 0