Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU | |||||
Internet | Anonymous |
Table of Contents
- ОДОБРЕНЫ
- на заседании цикловой комиссии
- «Низкотемпературных технологий»
- Составитель: А. Ю. Аридов
- преподаватель цикловой комиссии низкотемпературных технологий
- ЭТКП ФГБОУ ВПО СПбГТЭУ
- Рецензент: Т. А. Верхова
- преподаватель цикловой комиссии низкотемпературных технологий
- ЭТКП ФГБОУ ВПО СПбГТЭУ
- Содержание
- 1. Пояснительная записка
- коли-чество
- часов
- Вид самостоятельной работы
- Средства обучения
- Контроль
- Срок выполнения
- 2
- Достижение отечественных и зарубежных ученых в развитии низкотемпературных технологий. Роль дисциплины в формировании специалиста.
- Плакаты, [1]
- Реферат
- Октябрь
- 1
- 4
- Конспект
- Октябрь
- 1
- 2
- Криогенное охлаждение и замораживание
- Реферат
- Октябрь
- 2
- 4
- [1]
- Реферат
- Октябрь
- 2
- 2
- [1]
- Реферат
- Ноябрь
- 2
- 2
- Современные способы упаковки продукции растениеводства. Упаковочные материалы
- [2], [3]
- Реферат
- Ноябрь
- 3
- 4
- [1]
- Конспект
- Ноябрь
- 3
- 4
- Конспект
- Ноябрь
- 3
- 2
- Замораживание кисломолочных продуктов
- [1]
- Конспект
- Декабрь
- 4
- 2
- Использование льдогенераторов для производства чешуйчатого льда при хранении и реализации охлажденной рыбы
- [1]
- Конспект
- Декабрь
- 5
- 2
- [1], доп. [1]
- Конспект
- Декабрь
- 5
- 4
- [1]
- Конспект
- Декабрь
- 5
- 4
- Криогенное замораживание овощей
- [1]
- Конспект
- Январь
- 6
- 2
- Физические и микробиологические процессы при холодильном хранении мяса
- [1], доп. [2], доп. [3]
- Конспект
- Январь
- 8
- 4
- Современные конвейерные морозильные аппараты
- доп. [1], [3]
- Реферат
- Январь
- 9
- 4
- Скороморозильные аппараты фирмы Frigoscandia
- доп. [1], [3]
- Реферат
- Январь
- 10
- 4
- доп. [1], [3]
- Реферат
- Февраль
- 10
- 4
- доп. [1], [3]
- Реферат
- Февраль
- 10
- 4
- Аппараты для замораживания мелкоштучных продуктов
- доп. [1], [3]
- Реферат
- Февраль
- 11
- 4
- [3]
- Реферат
- Февраль
- 11
- 4
- Установки для размораживания продуктов с использованием токов высокой и сверхвысокой частоты
- доп. [1]
- Реферат
- Февраль
Usage statistics
Access count: 13
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |