Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции: методические указания по организации и проведению лабораторно-практических занятий по дисциплине для студентов всех форм обучения по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»

Details

Title	Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции: методические указания по организации и проведению лабораторно-практических занятий по дисциплине для студентов всех форм обучения по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Collection	Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция
Document type	Tutorial
Record key	ru\spstu\teu_er\3509
Record create date	12/31/1899

Allowed Actions

–

Action 'Download' will be available if administrator prepare required files

Group	Anonymous
Network	Internet

...