Детальная информация
| Название | Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) "Таможенное дело" |
|---|---|
| Авторы | Воротынцева Татьяна Михайловна; Веселова Пелагея Павловна |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 |
| Коллекция | ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция |
| Тематика | Таможенное дело |
| ББК | 67.401.143.1я73; 65.325.2-823я73 |
| Тип документа | Учебник |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | TEMP-283 |
| Дата создания записи | 31.10.2017 |
В пособии рассмотрены теоретические основы классификации, товароведения и экспертизы мяса и мясных товаров. Обобщены требования нормативных правовых документов по техническому регулированию в части обеспечения качества и безопасности мяса, и продуктов его переработки. Особое внимание уделено вопросам классификации товара, его маркировки и порядка взятия представительных проб (образцов) мяса и мясопродуктов для экспертизы в таможенных целях.
Количество обращений: 34
За последние 30 дней: 0
