Детальная информация
| Название | Advances in hospitality, tourism, and the services industry book series. — Food safety practices in the restaurant industry |
|---|---|
| Другие авторы | Khairatun Siti Nurhayati; Abu Bakar Ainul Zakiah; Abdul Mutalib Noor Azira; Ungku Zainal Abidin Ungku Fatimah |
| Коллекция | Электронные книги зарубежных издательств; Общая коллекция |
| Тематика | Food service — Sanitation.; Food handling — Safety measures.; EBSCO eBooks |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | |
| Язык | Английский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Ключ записи | on1264173872 |
| Дата создания записи | 02.08.2021 |
Разрешенные действия
| pdf/3091555.pdf | – |
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
|
|---|---|---|
| epub/3091555.epub | – |
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
|
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
"This book provides a series of latest issues relating to food safety management systems as practiced in the restaurant industry around the globe"--.
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
