Детальная информация
| Название | Сахарные кондитерские изделия: перевод с английского |
|---|---|
| Авторы | Гартел Р. У.; Эльбе Й. Г. фон; Хофбергер Р. |
| Другие авторы | Рысева Л. И. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2019 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Тематика | cахарные изделия; кондитерские изделия |
| УДК | 664.14 |
| Тип документа | Учебник |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f112668 |
| Дата создания записи | 26.11.2019 |
Количество обращений: 43
За последние 30 дней: 1
