Детальная информация
| Название | Химия пищевых продуктов: Перевод с англ. яз. 4-го издания |
|---|---|
| Авторы | Феннема О. Р. ; Дамодаран Ш. ; Паркин К. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2012 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f21210 |
| Дата создания записи | 03.10.2017 |
Количество обращений: 72
За последние 30 дней: 2
