Details
| Title | Химия пищевых продуктов: Перевод с англ. яз. 4-го издания |
|---|---|
| Creators | Феннема О. Р. ; Дамодаран Ш. ; Паркин К. |
| Imprint | Санкт-Петербург: Профессия, 2012 |
| Collection | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Document type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | Профи-Либ2ffood2f21210 |
| Record create date | 10/3/2017 |
...
