Детальная информация
| Название | Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации |
|---|---|
| Авторы | Фейнер Г. |
| Другие авторы | Магда Н. В.; Проселков В. Г.; Проселкова Т. И. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2010 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тип документа | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f21359 |
| Дата создания записи | 03.10.2017 |
...
