Детальная информация
| Название | Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий |
|---|---|
| Авторы | Олейникова А. Я. ; Магомедов Г. О. ; Плотникова И.В. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2008 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тип документа | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f21630 |
| Дата создания записи | 03.10.2017 |
...
