Детальная информация
| Название | Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия |
|---|---|
| Авторы | Килкаст Д.; Субраманиам П. |
| Другие авторы | Базарнова Ю. Г. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2012 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f22685 |
| Дата создания записи | 03.10.2017 |
Количество обращений: 61
За последние 30 дней: 2
