Детальная информация
| Название | Технологии хлебопечения |
|---|---|
| Авторы | Ковэн С. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2017 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тематика | хлеб ; хлебопечение |
| УДК | 664.66 |
| Тип документа | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f48039 |
| Дата создания записи | 03.10.2017 |
...
