Детальная информация
| Название | Жиры в пищевой промышленности |
|---|---|
| Другие авторы | Раджа Канеш К. ; Самойлов А. В. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2016 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тематика | жиры ; пищевая промышленность |
| УДК | 665.1:664 |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f48504 |
| Дата создания записи | 26.11.2019 |
Количество обращений: 76
За последние 30 дней: 0
