Научные основы сыроделия: перевод с английского

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	Сыр. Научные основы и технологии. Научные основы сыроделия: перевод с английского. — Т. 1
Авторы:	МакСуини П. Л.; Фокс П. Ф.; Коттер П. Д.; Эверетт Д. У.
Выходные сведения:	Санкт-Петербург: Профессия, 2019
Коллекция:	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Тематика:	сыры; сыроделие
УДК:	637.3
Тип документа:	Другой
Тип файла:	Другой
Язык:	Русский
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи:	Профи-Либ2ffood2f112550

Разрешенные действия: Посмотреть

Количество обращений: 29
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика