Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение: [перевод с английского]

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение: [перевод с английского]
Другие авторы:	Тартэ Родриго
Выходные сведения:	Санкт-Петербург: Профессия, 2015
Коллекция:	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Тематика:	ингредиенты; мясные изделия
УДК:	637.52
Тип документа:	Другой
Тип файла:	Другой
Язык:	Русский
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи:	Профи-Либ2ffood2f48122

Разрешенные действия: Посмотреть

Количество обращений: 14
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика