Details
| Title | Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение: [перевод с английского] |
|---|---|
| Other creators | Тартэ Родриго |
| Imprint | Санкт-Петербург: Профессия, 2015 |
| Collection | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Subjects | ингредиенты; мясные изделия |
| UDC | 637.52 |
| Document type | Other |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | Профи-Либ2ffood2f48122 |
| Record create date | 10/3/2017 |
Access count: 28
Last 30 days: 0
