Детальная информация
| Название | Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов: монография |
|---|---|
| Авторы | Узаков Я. М.; Таева А. М. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2017 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Тематика | мясные продукты; верблюжатина |
| УДК | 637.5:636.295 |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f87975 |
| Дата создания записи | 26.11.2019 |
Количество обращений: 28
За последние 30 дней: 3
