Details
| Title | Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов: монография |
|---|---|
| Creators | Узаков Я. М.; Таева А. М. |
| Imprint | Санкт-Петербург: Профессия, 2017 |
| Collection | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Subjects | мясные продукты; верблюжатина |
| UDC | 637.5:636.295 |
| Document type | Other |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | Профи-Либ2ffood2f87975 |
| Record create date | 11/26/2019 |
Access count: 32
Last 30 days: 2
