Детальная информация
| Название | Разделка мяса: справочник |
|---|---|
| Авторы | Забашта А. Г. ; Басов В. О. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2019 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тематика | мясо ; разделка мяса ; обвалка |
| УДК | 637.5(035) |
| Тип документа | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f113147 |
| Дата создания записи | 26.11.2019 |
Количество обращений: 88
За последние 30 дней: 4
