Детальная информация
| Название | Индустрия гостеприимства: учебное пособие для спо. — Индустрия гостеприимства, 2031-04-19 |
|---|---|
| Другие авторы | Тимощук, Н. А. |
| Выходные сведения | Саратов: Профобразование, 2021 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | индустрия ; гостеприимство ; гостиничный сервис ; гостиница ; гостиничная сфера |
| УДК | 338.48 |
| ББК | 65.43 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Гарантированный срок размещения до 19.04.2031 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f106822 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
В учебном пособии изложены основные вопросы индустрии гостеприимства. Описаны формы управления гостиницами, рассмотрены дополнительные услуги в сфере гостеприимства. Особое внимание уделено управлению персоналом в гостиничной сфере. Помимо теоретического материала издание включает планы практических занятий, контрольные вопросы, темы докладов, рефератов, глоссарий, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Индустрия гостеприимства» по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 «Гостиничный сервис».
...
