Details
| Title | Индустрия гостеприимства: учебное пособие для спо. — Индустрия гостеприимства, 2031-04-19 |
|---|---|
| Other creators | Тимощук, Н. А. |
| Imprint | Саратов: Профобразование, 2021 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | индустрия ; гостеприимство ; гостиничный сервис ; гостиница ; гостиничная сфера |
| UDC | 338.48 |
| LBC | 65.43 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 19.04.2031 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | RU2fPROFSPO2f106822 |
| Record create date | 9/10/2026 |
В учебном пособии изложены основные вопросы индустрии гостеприимства. Описаны формы управления гостиницами, рассмотрены дополнительные услуги в сфере гостеприимства. Особое внимание уделено управлению персоналом в гостиничной сфере. Помимо теоретического материала издание включает планы практических занятий, контрольные вопросы, темы докладов, рефератов, глоссарий, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Индустрия гостеприимства» по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 «Гостиничный сервис».
...
