Детальная информация
| Название | Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства, Весь срок охраны авторского права |
|---|---|
| Авторы | Романова, Е. В. ; Введенский, В. В. |
| Выходные сведения | Москва: Российский университет дружбы народов, 2010 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | Технология хранения ; переработка продукции ; растеневодство ; сельскохозяйственная продукия ; учебное пособие |
| УДК | 63 |
| ББК | 41 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Весь срок охраны авторского права; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f11537 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. Пособие написано в соответствии с программой обучения по направлению «Агрономия» и предназначено для бакалавриата и магистратуры аграрных факультетов ВУЗов.
...
