Детальная информация
| Название | Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие. — Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства, 2027-10-28 |
|---|---|
| Авторы | Рылко, В. А. ; Винникова, Н. В. |
| Выходные сведения | Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | послеуборочная доработка ; переработка продукции ; хранение зерна ; хранение картофеля |
| УДК | 631.56 |
| ББК | 41.47 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Гарантированный срок размещения до 28.10.2027 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f125471 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
В учебном пособии изложены теоретические основы хранения и переработки продукции растениеводства, с учетом передового опыта приведены технологии послеуборочной доработки, хранения и переработки зерна, технического сырья, картофеля, плодов и овощей, рассмотрены особенности нормирования их качества. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Агрономия».
...
