Детальная информация
| Название | Аналитическая химия: учебное пособие. — Аналитическая химия, 2028-11-04 |
|---|---|
| Авторы | Гавриченкова, С. С. |
| Выходные сведения | Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | аналитическая химия ; гравиметрический анализ ; титриметрический анализ ; методы редоксиметрии |
| УДК | 543 |
| ББК | 24.4 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Гарантированный срок размещения до 04.11.2028 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f134126 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
В учебном пособии рассматриваются теоретические вопросы основ аналитической химии, освоение которых поможет приобрести навыки практического применения методов качественного и количественного анализа в технохимическом контроле пищевых производств и правильно оценивать полученные результаты. Приводятся основные формулы расчета результатов анализа и способы их применения в пищевой промышленности. Отражаются современные достижения аналитической химии и тенденции ее развития. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по группам специальностей «Производство продуктов питания», «Производство, хранение и переработка продукции растениеводства», «Общественное питание».
...
