Details
| Title | Аналитическая химия: учебное пособие. — Аналитическая химия, 2028-11-04 |
|---|---|
| Creators | Гавриченкова, С. С. |
| Imprint | Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | аналитическая химия ; гравиметрический анализ ; титриметрический анализ ; методы редоксиметрии |
| UDC | 543 |
| LBC | 24.4 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 04.11.2028 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f134126 |
| Record create date | 9/10/2026 |
В учебном пособии рассматриваются теоретические вопросы основ аналитической химии, освоение которых поможет приобрести навыки практического применения методов качественного и количественного анализа в технохимическом контроле пищевых производств и правильно оценивать полученные результаты. Приводятся основные формулы расчета результатов анализа и способы их применения в пищевой промышленности. Отражаются современные достижения аналитической химии и тенденции ее развития. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по группам специальностей «Производство продуктов питания», «Производство, хранение и переработка продукции растениеводства», «Общественное питание».
...
